Pīrāga pagatavošanai vajadzēs: 160g miltu (es daļu aizstāju ar pilngraudu miltiem), 100g sviesta, 2 vistas filejas, 130g salami, 1 nelielu sīpolu, 2 tomātus, 4 saulē kaltētus tomātus, baziliku, 200g siera, 3 olas, 200g saldā krējuma, sāli, melnos piparus.
Pagatavošana:
1. miltus sajauc ar sviestu, kārtīgi samīca un atstāj uz 30 minūtēm ledusskapī.
2. Kad mīkla pastāvējusi ledusskapī, ar to izklāj cepamo formu un liek uz 10 minūtēm krāsnī cepties 200 grādu karstumā.
3. Kamēr cepas pamatne, sagriež vistas fileju gabaliņos un uz pannas apcep.
4. Kad pīrāga pamatne krāsnī cepusies 10 minūtes, uz tās liek desas gabaliņus un apceptās vistas filejas.
5. Pēc tam to pārkaisa ar sīpoliem, virsū kārto tomātu šķēlītes un saulē kaltēto tomātu gabaliņus. Visu pārkaisa ar baziliku.
6. Pīrāgu pārber ar rīvētu sieru.
7. Atsevišķi sakuļ saldo krējumu ar olām, sāli un melnajiem pipariem. Krējuma masu pārlej pīrāgam.
8. Cep 200 grādu karstumā 25-30 minūtes.